Phebe Ndam

Phebe Ndam lebt in den USA und stammt aus Kamerun. Von Beruf ist sie Lehrerin. Seit 30 Jahren sammelt sie Rezepte aus ganz Afrika. Sie veranstaltete viele Koch-Workshops, bereitete große Buffets für Feste und auch Staatsempfänge. 1997 veröffentlichte sie »Die Kunst der afrikanischen Küche« im mandelbaum verlag.

 

Bei Mandelbaum sind erschienen:

Kochen in Afrika - Eine kulinarische Rundreise mit 230 Rezepten

Kochen in Afrika - Eine kulinarische Rundreise mit 230 Rezepten

Kochen in Afrika - Eine kulinarische Rundreise mit 230 Rezepten

Die Kunst der Afrikanischen Küche - Mit 200 Rezepten