Michael Baiculescu

Michael Baiculescu, der Verleger, der für sein Leben gern Maroni isst, verfasste auch die Kleine Gourmandise »Marone/Esskastanie«. Im Mandelbaum Verlag gab er zusammen mit Veronika Berger Alexandre Dumas' »Großes Wörterbuch der Kochkunst« heraus.

 

Bei Mandelbaum sind erschienen:

Destino/Destination Maputo. Moçambique - zweisprachig deutsch/portugiesisch

Marone / Esskastanie - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 3

Das große Wörterbuch der Kochkunst - Aus dem Französischen von Veronika Berger

Mandel - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 14

Das große Wörterbuch der Kochkunst - Aus dem Französischen von Veronika Berger